ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

« Назад Чиллер для производства хлебобулочных изделий  21.07.2020 00:00 Чиллер для производства хлебобулочных изделий используется для охлаждения теста после его замеса перед формовкой и выпечкой. Это необходимо для достижения определенной температуры теста, которая позволяет получить качественный продукт. Основными параметрами при выборе чиллера для производства хлебобулочных изделий являются производительность, мощность и энергоэффективность. Важно также учитывать размер и ёмкость, которые должны соответствовать объему производства и нужным параметрам охлаждения. Хороший чиллер для производства хлебобулочных изделий должен иметь высокую производительность, чтобы обрабатывать большое количество теста за короткое время. Он также должен быть энергоэффективным, чтобы не увеличивать затраты на электроэнергию. При выборе чиллера для производства хлебобулочных изделий важно учитывать его надежность и долговечность, чтобы он мог работать без сбоев и простоев в течение длительного времени. Также стоит обратить внимание на уровень шума и вибраций, чтобы они не мешали работе персонала и не повышали риск возникновения травм. При выборе чиллера для производства хлебобулочных изделий следует обратиться к специалистам, которые помогут выбрать оптимальный вариант для конкретного производства и учитывающий все требования и особенности работы.

• ЧИЛЛЕРЫ